Kuchnia i gotowanie

Jak pić wino

Dzisiaj wielu z nas ma dylemat, jakie wino wybrać do jakiego dania, czy czerwone czy białe, itp. Istnieją pewne zasady, których warto tu się na pewno trzymać. Na przykład nigdy nie wolno podawać wina do zup, albo potraw zakwaszanych octem. Do potraw z jajami, białym mięsem czy rybami najlepiej pasuje wino białe, wytrawne. Natomiast zaś już do ciemnego mięsa, dań z grzybów i tłustych serów najlepiej odpowiada wino czerwone, wytrawne. Przy spożywaniu drobiu, można popijać winem białym lub czerwonym. Jeśli chodzi o desery i wybór też wina, jeśli ktoś przy takich daniach preferuje, to wszelakie wina słodkie. Często wina białe lub czerwone, ale słodkie zastępuje się po prostu szampanem. Ważną myślą jest też to, by lepiej podawać wina lekko schłodzone niż zbyt ciepłe. Oczywiście trzeba tu schładzać też ze zdrowym rozsądkiem, ponieważ nie byłoby najlepszym sposobem trzymać wino w zamrażalniku. Po prostu wystarczy wino przed podaniem do stołu trzymać w odpowiednim kubełku z zimną wodą, ewentualnie z dodatkiem lodu.


Zobacz też

Kuchnia rosyjska

Kuchnia rosyjska to dania głównie wykwintne oraz smaczne. To, z czego najbardziej słynie to kawior, który niegdyś był jednym z najdroższych produktów. Kuchnia ta jest połączeniem różnych rodzajów, między innymi kuchni polskiej, niemieckiej, a także włoskiej czy francuskiej. Kraj ten słynie także z ogromu ryb słod...