Kuchnia i gotowanie

Kuchnia japońska

Kuchnia japońska jest kuchnią bardzo naturalną i zdrową. Charakteryzuje się tym iż jest niskokaloryczna oraz nie zawiera w ogóle tłuszczy i cholesterolu. Natomiast najwięcej jada się tu potraw bogatych w białko oraz żelazo. Najbardziej znanym produktem i podstawowym jest ryż. Do niego przygotowuje się produkty sojowe takie jak mięso, tofu, a także sosy oraz podaje się to wszystko razem z warzywami lub owocami morza. Główną bazę produktową stanowią także ryby które przyrządza się na wiele sposobów. Dania konstruuje się tak by były one proste, smaczne i jednocześnie wyraziste w poszczególne smaki. Kuchnia japońska bardzo dobrze wpływa na zdrowie dlatego uważana jest za dietę przedłużającą życie. Natomiast to, co przyszło z Japonii do Europy, a także do Polski to słynne sushi. Japończycy piją bardzo duże ilości herbaty którą sami przyrządzają. W Japonii popularne są także zupy które robi się z mięsa oraz warzyw. To, co stanowi kult kuchni japońskiej to jedzenie pałeczkami każdej potrawy.


Zobacz też

Kuchnia węgierska

Kuchnia węgierska jest częścią kuchni środkowoeuropejskiej, dlatego jej smak jest dość specyficzny. Najbardziej znaną przyprawą jest papryka czerwona w proszku, głównie słodka, którą bardzo często się używa do takich potraw jak gulasz czy zupa rybna. Dania te są bardzo mocno przyprawione oraz ostre. Słynny gulasz...