Kuchnia i gotowanie

Kuchnia marokańska

Kuchnia marokańska jest mieszanką kuchni śródziemnomorskiej oraz arabskiej. To, co dominuje w tej kuchni to przede wszystkim oliwki, cytrusy, a także świeże warzywa. Obfituje także w bardzo różne przyprawy takie jak cynamon, imbir, kolendra czy oregano. Na stole kuchni marokańskiej można zobaczyć także warzywa z których najbardziej popularne to cebula, pomidory oraz bakłażany. Dania główne jakie można spotkać w tej kuchni to dania duszone, grillowane oraz świeże. Bazują na rybach, a także na mięsie jagnięcym, baranim oraz wołowym. Do tego serwowana jest kaszka kuskus lub sałatki warzywne. Można tutaj także spotkać zupy które są zrobione z mięsa z dodatkiem warzyw, co stanowi bardzo pożywne danie. Znaną jest również tutaj ciecierzyca którą się do zup podaje. Natomiast na śniadanie można zjeść chleb posmarowany pastą. Marokańczycy bardzo lubią desery oraz ciasta. Ich głównym składnikiem są orzechy, owoce oraz bakalie. Do tego można napić się herbaty z dodatkiem mięty oraz dużej ilości cukru.


Zobacz też

Kuchnia włoska

Większości z nas kuchnia włoska kojarzy się tylko z pizzą i spaghetti. I bardzo dobrze, choć słynie ona też z wyśmienitych serów czy win. Styl życia Włochów sprzyja organizowaniu częstych spotkań towarzyskich. Dlatego stawiają oni na łatwość i szybkość wykonania potraw. Nie chodzi o jakieś specyficzne dania, a...