Kuchnia i gotowanie

Kuchnia węgierska

Kuchnia węgierska jest częścią kuchni środkowoeuropejskiej, dlatego jej smak jest dość specyficzny. Najbardziej znaną przyprawą jest papryka czerwona w proszku, głównie słodka, którą bardzo często się używa do takich potraw jak gulasz czy zupa rybna. Dania te są bardzo mocno przyprawione oraz ostre. Słynny gulasz tej kuchni nazywa się bogracz. Jest ona bardzo gęsta, z dużą ilością mięsa oraz warzyw. Oprócz papryki mocno cenionym warzywem jest tutaj cebula, pomidory, natomiast z przypraw to głównie pieprz, czosnek, majeranek, oregano, tymianek. Śniadanie węgierskie składa się z pieczywa oraz słynnego salami podawanego do chleba. Natomiast do tego wszystkiego pije się kawę parzoną. Obiady węgierskie składają się głównie z mięs do których podaje się kluseczki. Paprykarz również pochodzi z Węgier, z tym że używa się do niego mięsa wieprzowego, wołowego, baraniny, a nawet dziczyzny. Węgierskie desery to głównie naleśniki które polewa się sosem czekoladowym, a także retes, czyli ciasto z serem, jabłkami i orzechami.


Zobacz też

Mleko dla zdrowia

Jak wiele jest ludzi, tak wiele jest ich osobowości, jeszcze więcej jest ich potrzeb a co za tym idzie jeszcze więcej jest produktów, które spożywają i z których wytwarzają jeszcze inne produkty, a wszystko po to, aby po prostu spełnić swoje elementarne potrzeby jakimi jest chociażby jedzenie., jedzenie czy też picie, ...